Mantı (Dumplings)

Yaşlanmaktan korkan eski bir televizyon oyuncusu, Hong Kong'da bir apartman dairesinde mantı yapan kadını buluyor. Mantının gençleştirdiği söyleniyor. Fiyatı yüksek ve içindekinin ne olduğu ilk sahnelerden itibaren belli: anakaradan getirilen kürtaj malzemesi. Kadın yemeye başlıyor ve daha tazesini istiyor. Anlatının ilgilendiği yer korku değil, talebin arzı nasıl kurduğu. Film iğrenmeyi bir sonuç olarak değil, bir alışkanlık olarak gösteriyor; müşteri ilk seferde midesini tutuyor, ikincisinde soru sormuyor, üçüncüsünde pazarlık ediyor. Biçim şaşırtıcı ölçüde zarif. Christopher Doyle görüntü yönetmeni ve mutfağı sıcak, parlak ve iştah açıcı gösteriyor; sesler ise tersini yapıyor. Filmin dayanılmazlığı büyük ölçüde ses tasarımından geliyor ve tek bir çiğneme sesi bütün sahneyi taşıyor. Yapım önce üç yönetmenli bir derlemenin bölümü olarak çekildi; Fruit Chan sonra aynı malzemeyi uzun metraja çevirdi ve bu sürümde kadınların hikâyesine çok daha fazla yer verdi. İki sürüm arasındaki fark, filmin korku olmaktan çıkıp toplumsal bir anlatıya kaymasında. Miriam Yeung müşteriyi, Bai Ling aşçıyı, Tony Leung Ka-fai ise kocayı oynuyor. Kimin için: Asya korku sinemasını ve toplumsal alt metni olan tür filmlerini sevenler. Kimin için değil: mide hassasiyeti olanlar ve konusunu doğrudan rahatsız edici bulacaklar; itiraz yerinde.