Çok Pişmiş (Burnt)

Burnt (2015) yıldızını kaybetmiş bir şefin Londra'da geri dönmeye çalışmasını anlatıyor. Adam Jones Paris'te iki Michelin yıldızlı bir mutfağı yönetiyordu. Uyuşturucu ve alkol yüzünden her şeyi mahvetti; borcunu ödemek, eski ekibini dağıtmak ve mutfağı kapatmakla bitti. New Orleans'ta bir bardan bir milyon istiridye ayıklayarak kendine ceza verdi ve şimdi Londra'ya dönüyor. Planı basit: üçüncü yıldızı almak. Bunun için eski ekibinden birini bulup restoranını devralıyor ve eski arkadaşlarını topluyor. Çoğu ona kızgın. Filmin en iyi tarafı mutfağın kendisi. Servis sırasındaki hiyerarşi, tabak kontrolü, bir sosun geri çevrilmesi ve şefin ekibe bağırması gerçekçi gösteriliyor; danışmanlar arasında gerçek şefler var ve yemekler kamera için yapılmış süsler değil. Adam Jones karakteri bilerek sevimsiz. Yeteneğinin herkesin ona katlanmasını gerektirdiğine inanıyor ve film bu tavrı bir noktada açıkça reddediyor. Bradley Cooper oynuyor; rol için mutfaklarda çalıştı. Sienna Miller, Daniel Brühl ve Uma Thurman kadroda. John Wells yönetti. İki yıldızlı mutfaklarda çekim yapıldı ve tabaklar gerçek şefler tarafından hazırlandı. Gişede tutmadı ve eleştirmenler karakteri fazla bağışlayıcı ele aldığını söyledi. Son bölüm fazla düzgün kapanıyor. 101 dakika. Kimin için: yemek filmleri, mutfak dünyası, karakter dramı. Kimin için değil: ana karakter sevimsiz ve hikâye tahmin edilebilir.