Ustad Hotel

Faizal İsviçre'de aşçılık okudu ve iyi bir restoranda çalışmaya başlayacak. Babası bunu duyunca kabul etmiyor; oğlunun otelcilik yönetimi okuduğunu sanıyordu ve mutfakta çalışmasını aşağılayıcı buluyor. Pasaportuna el koyuyor. Faizal Kozhikode'de dedesinin yanında kalıyor. Karim dede sahilde küçük bir lokanta işletiyor ve elli yıldır aynı işi yapıyor. Faizal orada beklerken çalışmaya başlıyor ve dedesinin mutfakta yaptığı şeyin okulda öğrendiğiyle ilgisi olmadığını görüyor. Anwar Rasheed yönetti. Faizal'ı Dulquer Salmaan, dedesi Karim'i Thilakan oynuyor; kadroda ayrıca Nithya Menen ve Mamukkoya var. Yapım Malayalam dilinde. Thilakan Malayalam sinemasının en tanınmış oyuncularındandı ve bu rolle eyalet ödülü aldı; oyuncu filmden kısa süre sonra hayatını kaybetti. Filmin merkezindeki yemek gerçek: sulaimani adı verilen çay Kerala mutfağının parçası ve anlatı boyunca bir ölçü olarak kullanılıyor. Anlatının kurduğu mesele meslek ile hizmet arasındaki fark; dede yemeği bir iş olarak değil, doyurmak olarak görüyor ve film bunu açıkça savunuyor. Yapım Kerala'da büyük başarı kazandı ve Malayalam sinemasında yeni bir kuşağın öne çıktığı döneme ait. Filmin sınırı sonlara doğru duygusal tonun yükselmesi ve çözümün kolaylaşması. Kimin için: yemek üzerine kurulu aile dramalarını ve Malayalam sinemasını sevenler. Kimin için değil: süre uzun, bazı yan kollar gereksiz ve final beklendiği gibi.