Somm: Into the Bottle

Belgesel şarabın şişeye girene kadar geçtiği yolu anlatıyor. Bağda toprak, hava ve o yılın hasadıyla başlıyor; sonra mahzene giriyor, fıçıyı, mantarı ve etiketi anlatıyor. Bir şişeye kaç kişinin elinin değdiği, fiyatın neye göre belirlendiği ve bir şarabın restoran listesine nasıl girdiği tek tek açılıyor. Aralarında dünyanın en tanınan üreticilerinden bazıları konuşuyor. Jason Wise'ın Somm serisinin ikinci filmi; ilki sommelier sınavına giren adayları izliyordu, bu ise kadehin öbür tarafına, üretime bakıyor. Aubert de Villaine ve Jean-Louis Chave gibi isimler kendi bağlarında konuşuyor. Doksan dakika. Belgeselin bir sınırı var: dünyanın pahalı ve prestijli ucundan bakıyor ve şarabın ucuz, endüstriyel tarafına hemen hiç girmiyor.