Bir Tutam Baharat (A Touch of Spice)

Fanis İstanbul'da doğdu. Rum bir ailenin çocuğu ve dedesi Vasilis'in baharatçı dükkânında büyüyor. Dede ona baharatları öğretiyor; her baharatın bir gezegene ve bir insana denk geldiğini anlatıyor. Yemek bir bilgi biçimi. Sonra siyaset araya giriyor. Aile Yunanistan'a gönderiliyor; dede kalıyor ve arkalarından geleceğine söz veriyor. Fanis Atina'da büyüyor, astrofizik okuyor ve mutfağı bırakmıyor. Dede hiç gelmiyor. Otuz beş yıl sonra bir haber geliyor ve Fanis İstanbul'a dönüyor. Tasos Boulmetis yazdı ve yönetti. Kadroda Georges Corraface ve Ieroklis Michaelidis var. Yapım Yunanistan ve Türkiye ortak. Anlatının zemini gerçek; 1964'te Yunan uyruklu Rumlar Türkiye'den sınır dışı edildi ve pek çok aile ayrıldı. Yönetmenin kendi ailesi de bu dönemde İstanbul'dan ayrıldı. Film Yunanistan'da gişede o güne kadarki en yüksek rakamlardan birine ulaştı. Anlatının biçimi mutfak üzerinden kuruluyor; bölümler yemek aşamalarına göre adlandırılıyor. Filmde İstanbul mutfağı bir kimlik meselesi olarak ele alınıyor ve iki tarafa da ait olmama durumu doğrudan konu ediliyor. Çekimlerin bir bölümü İstanbul'da yapıldı. Filmin sınırı ton; anlatı nostaljiye yaslanıyor ve siyasi zemin duygusal bir çerçeveye alınıyor. Bir başka sınır yapı; zaman atlamaları çok ve orta bölüm dağılıyor. Kimin için: Yunan sinemasını, mutfak zeminli anlatıları ve İstanbul hikâyelerini sevenler. Kimin için değil: nostaljik ton baskın, tempo yavaş ve tarih yumuşatılıyor.